少しずつ日差しが柔らかくなってきたオランダからこんばんは
今日はデン・ハーグの定番ビーチScheveningen(スヘフェニンゲン)のPIERで見つけた激ウマ
キャラメルファッジのお店をご紹介したいと思います
PIERはカジノ近くの砂浜から海へ伸びたチューブ状の建物で、付近のレストランよりもリーゾナブルなクラフトビールやフード系のお店が常設されています。
週末は観覧車やバンジージャンプの他に、時折開催されるイベントも人気で、冬の寒さを物ともしない地元民で溢れています
FUDGE AND MOREも、そんな週末イベントに参加している個人店の一つ。
オランダでキャラメルファッジというと、オレンジのパッケージのLonka Fudgeが有名ですが、このお店のファッジはより濃厚で、バターの香りがふんわりと広がる、コクのある味わいです。
手作りファッジはお値段の割に残念なことが多い、我が家の要注意スイーツの一つなんですが
、Fudge and Moreと他のお店の一番の違いは、何と言っても食感です。
サクッとした外側とトロッとした内側のバランスが絶妙で、特にこのストロベリーファッジは練乳いちごを連想させる懐かしいお味で、バターの苦手な私もこれは何個でも食べられちゃいました
グラム売りしているので、一個から購入可能です。
ナッツやお酒の入った大人向けのフレーバーもあるので、色々と試してお気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか?
直射日光の当たらない涼しい場所で常温保存すれば、4-5週間はもつので、お土産にもオススメですよ
次回PIERに出店するのは3/18(土)と3/19(日)だそうなので、お時間のある方は是非
デリバリー可能なネット店舗もあるので、そちらも覗いてみてくださいね
常に温かくて美味しい匂いのするPIERをチラ見してる仔
シニアになって、どんどん色気より食い気一家になっている気が…夏までに痩せれるかしら
